Tuesday, January 13, 2009

ACAR BUAH


ACAR BUAH
Bahan-Bahan:
500 gm buah-buah jeruk limau, pala & sebagainya kismis, prun15 ulas bawang putih20 ulas bawang merah3 cm halia (dimayang)15-20 biji cili kering
30 sen cili padi, direndam dalam cuka 2 hari½ cawan cukaSedikit gulaGaramMinyak untuk menumis
Cara:
Cili dibuang biji & digiling. Panaskan periuk & tumis minyak. Masukkan cili, kacau sampai wangi. Masukkan cuka, gula, garam & kacau rata. Masukkan bawang putih, bawang merah & halia sambil dikacau. Akhir sekali masukkan semua buah-buahan & kacau sampai rata. Bila elok masaknya, angkat & sejukkan
.

No comments:

Post a Comment